Miele Millefiori – Vaso 1000gr

Il nostro Miele Millefiori è prodotto dalle nostre api nelle varie località marchigiane.

Gli apiari

Le postazioni di raccolta sono selezionate secondo criteri che garantiscono un elevata qualità del prodotto finale e un habitat ideale per la vita dell’alveare.

La produzione inizia subito dopo la raccolta del miele di Acacia indicativamente i primi giorni di giugno a seconda delle condizioni climatiche di ogni anno.

I melari vengono prelevati dalle arnie solamente quando le api hanno opercolato il miele, questo assicura che il miele millefiori abbia un basso tenore di umidità, fondamentale per la corretta conservazione.

La successiva fase si svolge in laboratorio: la smielatura. I telaini vengono disopercolati e messi dentro lo smielatore dove il miele millefiori viene estratto dai favi.

Infine, il raccolto, viene fatto decantare 15-20 giorni per separare tutte le bollicine d’aria e le particelle di cera intrappolate, il miele ,avendo un peso specifico maggiore, porta a galla tutte queste impurità che vengono facilmente eliminate prima della procedura di invasettamento.

Tutte le operazioni effettuate in laboratorio seguono i rigorosi standard di controllo HACCP previsti dalle normative igieniche sanitarie.

Punto vendita – Castelbellino Stazione (AN)

La nostra attività dispone di un punto vendita diretta presso il quale è possibile degustare tutte le varie tipologie di miele di nostra produzione e partecipare a interessanti visite guidate per raccontarvi il lavoro in apiario e in laboratorio. La nostra azienda è tappa di tour enogastronomici, lavoriamo in stretta collaborazione con Marco’s way che è un punto di riferimento in zona per l’organizzazione di questi percorsi.

Disponiamo anche di un’assortimento di mieli uniflorali italiani, per qualsiasi richiesta particolare non esitare a contattarci!

Consulta la pagina www.tesoridelleapi.it/punto-vendita-tesori-delle-api per avere una panoramica su tutti i prodotti disponibili in negozio.